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盛天AG直营网:立交桥社区:自制月饼迎中秋

时间:2021-09-12 12:40:40来源:银川新闻网
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  银川新闻网讯(记者 吴春霖)在中秋节来临之际,9月11日,金凤区满城北街街道立交桥社区联合银川市春熙社会发展服务中心,开展“情满中秋万家团圆”我们的节日·中秋节主题活动,邀请辖区居民一起体验制作月饼的乐趣。

  活动中,社工冒聪润老师向大家讲解了中秋节的传统民俗及冰皮月饼的制作方法,孩子们在家长的协助下,掌握了制作方法,拿起工具开始动手做冰皮月饼。倒粉、加水、和面……现场,小朋友们将月饼皮和馅料揉成圆形,再将月饼皮按压,把低糖豆沙、低糖黑芝麻、低糖蔓越莓、低糖杂粮、低糖紫薯桃山皮等馅料放进月饼皮中包裹起来,再放进模具中按压,给月饼印上各式各样的印花,一个个精美的月饼就做好了。“你看我做的这个多好看,这个花纹太漂亮了!”奚宁小朋友忍不住向其他人展示自己制作的月饼。为了增加观赏性和食欲,社工老师还为冰皮月饼添加了各种颜色的果蔬粉,最后呈现出各种颜色、各种口味和各式花样的冰皮月饼。

  李雪漫奶奶说:“以前的月饼都是买着吃,现在能跟邻居们、孩子们一块动手做月饼,吃起来也是别有一番滋味。还能把做好的月饼装起来,拿回家给其他人尝尝。”

  此次中秋节制作月饼活动,让大家更好地理解中秋节的含义,感受中国的传统文化,也加深了邻里间的感情,感受到了社区大家庭的温暖,分享到了节日的温馨与快乐。活动结束后,社区工作人员和志愿者们一同走访了社区的孤寡老人、残疾人、老党员,将爱心月饼送到他们的手中,让他们感受来自社区的关怀。

【责任编辑:苏楠】

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